Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Бисквитный рулет, который не ломается



Бисквитный рулет, который не ломается. С заварным кремом!

Бисквитный рулет, который не ломается. С заварным кремом!

Я вообще не люблю бисквитные рулеты. Мне нравится их готовить - они у меня получаются, поэтому быстро и без особых усилий я могу угостить семью чем-то вкусненьким к чаю, это да. Однако, не очень понимаю их вкус, в целом не понимая вкус бисквитов. Слишком легко, слишком яично, слишком не в моем формате. Однако, приготовив вот этотбисквитный рулет с заварным кремоми отрезав пару кусочков с боков (для красоты - хочется же иногда выпендриться и домашним подать что-либо эдакое), разумеется, сняла пробу и... и отрезала себе еще кусочек - уже полноценный, симпатичный. А потом еще один. И еще - уговаривая себя, что не очень-то мне и хотелось к обеду свеженького борща из молодой свеклы. Короче говоря, совершенно не характерное для меня поведение. А все потому, что вкусно! Мне странно это говорить в отношение подобной выпечки, но вышло на самом деле очень и очень вкусно. Идеальное тесто, идеальный крем.

Кстати о тесте. Я долго искаларецепт бисквитного рулета, который не ломается. В общем-то, меня устраивает и обычный классический вариант, он вполне неплохо сворачивается и не доставляем мне особых хлопот, однако, чуть только зазеваешься, пересушишь в духовке или не успеешь найти подходящее полотенце, которым будешь придерживать горячий корж, - и все, пиши пропало. Бисквитного рулета уже не будет, в лучшем случае получите два неровных коржа, хаотично перемазанных вареньем. Этот рецепт дает именно то, что хотелось - корж прекрасно сворачивается даже слегка остыв. Мягкий, слегка влажный и без ярко выраженного яичного аромата. Чудесный!

Ученые установили, что организм человека растет до 25 лет. Вот только задница, живот и бока почему-то с этим не согласны.

В общем, ищитепроверенный рецепт бисквитного рулета, который не ломается? Все, считайте, вы его уже нашли. Можно не перелопачивать горы информации, а просто идти на кухню и готовить.

Ингредиенты:

3 яйца;

1/4 стакана молока;

30 г сливочного масла;

2/3 стакана сахара;

100 г муки;

40 г крахмала;

1 ч. л. соды (без горки);

1/4 ч. л. соли;

300 г заварного крема по любимому рецепту.

бисквитный рулет с заварным кремом

В миску разбиваем яйца. Ставим взбивать - долго, около 7-10 минут.

бисквитный рулет с заварным кремом

В процессе всыпаем щепотку соли, постепенно небольшими порциями вводим сахар.

бисквитный рулет с заварным кремом

Параллельно отмеряем масло, растапливаем.

бисквитный рулет с заварным кремом

Вливаем молоко.

бисквитный рулет с заварным кремом

Пока масло на плите, смешиваем муку, крахмал и соду.

бисквитный рулет с заварным кремом

Всыпаем сухую смесь в яичную массу, деликатно смешиваем методом складывания.

бисквитный рулет с заварным кремом

Получается довольно жидкая, но вполне упругая красивая масса.

бисквитный рулет с заварным кремом

Откладываем пару ложек теста в отдельную емкость, смешиваем их с маслом и молоком.

бисквитный рулет с заварным кремом

А затем возвращаем тесто в тесто и снова аккуратно перемешиваем.

бисквитный рулет с заварным кремом

Выливаем тесто на застеленный бумагой для выпечки противень.

бисквитный рулет с заварным кремом

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки, время может быть значительно меньшим). Готовый корж будет приятно золотистым, сухим.

бисквитный рулет с заварным кремом

Смазываем его кремом в теплом виде.

бисквитный рулет с заварным кремом

И сворачиваем в рулет.

бисквитный рулет с заварным кремом

Даем немного постоять, остыть, пропитаться.

бисквитный рулет с заварным кремом

Ну, и нарезаем. Приятного аппетита!

бисквитный рулет с заварным кремом

Фотографии получились несколько неказистыми, но вкус бисквитного рулета бесподобен!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Бисквитный рулет, который не ломается (22 фотографий)


Бисквитный рулет, который не ломается
Бисквитный рулет, который не ломается

Бисквитный рулет, который не ломается в 2019 году
Бисквитный рулет, который не ломается в 2019 году

Бисквитный рулет, который не ломается рекомендации
Кофе с имбирем

Бисквитный рулет, который не ломается картинки
Бисквитный рулет, который не ломается картинки

Бисквитный рулет, который не ломается новые фото
Бисквитный рулет, который не ломается новые фото

Бисквитный рулет, который не ломается изоражения
Коктейль с киви, пошаговый рецепт с фото изображения

Бисквитный рулет, который не ломается
Цукаты " - Бисквитный рулет, который не ломается видео

Смотреть Бисквитный рулет, который не ломается видео
Обсуждение по теме: Бисквитный рулет, который не ломается, biskvitnyy-rulet-kotoryy-ne-lomaetsya/



Похожие статьи

Цветная глазурь для торта - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ассорти из вареников, пошаговый рецепт с фото
Коктейль с шампанским «Французский поцелуй», рецепт с фото
Ароматная брокколи с орегано и лимонным соком рецепт – еврейская кухня, веганская еда: закуски. «
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем
Салат с креветками, авокадо и огуречным соусом с васаби , пошаговый рецепт с фото
Утка с айвой, пошаговый рецепт с фото
Рулет с капустой из дрожжевого теста
Курица Мияцу в глазури терияки с овощами, пошаговый рецепт с фото
Жульен с языком и грибами в сметанном соусе - рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ