Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Горько-сладкий шоколадный торт



Горько-сладкий шоколадный торт

Горько-сладкий шоколадный торт

Ну, он действительно горько-сладкий. Слегка тягучий, влажный, яркий. В общем, любители шоколада его оценят по достоинству. Впрочем, и нелюбители тоже - от такого просто невозможно отказаться.

Я подавала вместе с ванильным пломбиром - мне показалось, что взбитые сливки или мороженое в данном варианте необходимы, с чем-то белым торт начинает играть еще красивее.

Рецепт найден на сайте www.thesoul.ru.


Ингредиенты:

400 г темного (горького или полусладкого) шоколада;

3 столовые ложки воды (при необходимости взять больше);

12 яиц — отделить белки от желтков;

2 чашки (1 чашка = 237 г) гранулированного сахара;

2 ч. л. тертой апельсиновой цедры;

340 г + 4 ст.л. размягченного сливочного масла;

1 чашка (237 г) просеянной муки;

сахарная пудра.


Разогрейте духовку до 160?С. Смажьте маслом стенки и дно разъемной формы для выпечки диаметром 25 см. Всыпьте в форму несколько чайных ложек сахара и легонько встряхните так, чтобы сахар равномерно покрыл дно и стенки формы. Стряхните лишний сахар.


Взбейте желтки яиц с гранулированным сахаром до получения густой бледно-желтой массы.


На водяной бане растопите шоколад, добавив 3 столовые ложки воды. Если шоколад окажется слишком густым, добавьте еще воды. Дайте немного остыть.


Влейте теплый шоколад в яично-сахарную смесь. Вмешайте размягченное масло и тертую апельсиновую цедру. Вмешайте просеянную муку. Размешивайте тщательно, но аккуратно.


Взбейте яичные белки в густую пену. Добавьте полную ложку шоколадной смеси, тщательно размешайте. Влейте белки в шоколадную смесь, размешивайте тщательно, но очень аккуратно, не переусердствуйте!


Вылейте тесто в разъемную форму. Тесто заполнит форму почти до верха. Поставьте форму на решетку на среднем уровне духовки и выпекайте 1 час 20 минут. Проверяйте готовность, прокалывая торт деревянной палочкой: если она будет сухой, торт готов. Остудите на решетке в течение 15 минут, потом снимите стенки формы. Дайте полностью остыть и отделите дно формы. Поставьте торт в холодильник.


Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Горько-сладкий шоколадный торт (45 фото)


Горько-сладкий шоколадный торт
Горько-сладкий шоколадный торт

Горько-сладкий шоколадный торт в 2019 году
Горько-сладкий шоколадный торт в 2019 году

Горько-сладкий шоколадный торт рекомендации
Вермонтский хлеб, пошаговый рецепт с фото

Горько-сладкий шоколадный торт картинки
Горько-сладкий шоколадный торт картинки

Горько-сладкий шоколадный торт новые фото
Горько-сладкий шоколадный торт новое фото

Горько-сладкий шоколадный торт изоражения
Свинина в томатном соусе, жаренная на гриле изображения

Горько-сладкий шоколадный торт
Крепкий овощной бульон, пошаговый рецепт с фото - Горько-сладкий шоколадный торт видео

Смотреть Горько-сладкий шоколадный торт видео
Форум по теме: Горько-сладкий шоколадный торт, gorko-sladkiy-shokoladnyy-tort/



Похожие статьи

Стерлядь, запеченная с овощами и чабрецом, пошаговый рецепт с фото
Хрустящие картофельные дольки по-деревенски | Правильная Еда
Быстрое варенье из яблок рецепт – веганская еда: выпечка и десерты. «
Лавандовое печенье
Сухарики с сыром, рецепт с фото. Как приготовить сухарики с сыром в духовке?
Моцарелла в панировочных сухарях - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Запеченная овсянка с клубникой и шоколадом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Нездоровое питание делает мозг меньше - Кулинарные новости
Фруктовый салат по-мексикански - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Японский чизкейк из трёх ингредиентов — рецепт с фото
Медовый компресс
Тенденции женской моды. Осень-зима 2008/2009



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ