Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово



Груши, маринованные на зиму

Пошаговый рецепт с фото

Груши, маринованные на зиму - заготовка, которая появилась в моем погребке совсем недавно. Несколько лет назад я была в гостях у знакомых французов, мы были приглашены на ужин, и подавали нам в качестве основного блюда запеченного гуся с маринованными грушами в качестве гарнира. Скажу вам честно, я сомневалась, что мясо с грушей может сочетаться. А зря, как оказалось, маринованные груши - отличный гарнир к птице!


С тех пор я каждый год заготавливаю пять-шесть баночек маринованных груш на зиму, именно для гарниров. Хотя и просто так съесть такую пряную грушку - очень вкусно!


Итак, ломаем стереотипы и готовим маринованные груши на зиму!

Ингредиенты для маринованных груш на зиму


Груши очищаем от кожуры, разрезаем каждую грушу пополам. Можно хвостики удалить, можно оставить. Я хвостики оставляю, на тарелке груши лучше смотрятся с хвостиком, хвостики - непринципиально, на ваше усмотрение.


При помощи маленькой чайной ложечки удалим семенные коробки, после этого можно при желании разрезать половинку груш еще пополам, если вы будете консервировать груши в небольших баночках.

Почистить груши


Теперь нам нужно пробланшировать груши. Груши помещаем в кастрюлю, вливаем воду, чтобы покрыть груши.


С лимона срезаем цедру, а сок выдавливаем прямо в кастрюлю.


Ставим кастрюлю на огонь. Даем воде закипеть и готовим груши 5-7 минут.


ВАЖНО: сливаем с груш воду, но воду не выбрасываем!


Отбрасываем груши на дуршлаг и даем им остыть немного, чтобы можно было брать их руками.

Бланшировать груши


Тем временем стерилизуем банки. Я отправляю банки в разогретую до 160 градусов духовку на 15 минут, крышки заливаю кипятком на 10 минут.

Простерилизовать банки


Отмеряем литр воды, в которой бланшировались груши. Выкладываем в воду все специи и цедру лимона. Добавляем сахар. Ставим кастрюлю на огонь и даем маринаду закипеть. После этого готовим его еще 7 минут. В конце добавляем уксус, готовим еще 5 минут. Снимаем кастрюлю с огня.

Приготовить маринад


Раскладываем кусочки груш по банкам. Можно достать специи из маринада и красиво разложить в баночках. Груши укладываем плотно, по возможности, стараясь сохранить форму груш.

Положить в банку груши


Заливаем груши маринадом до самого верха и накрываем банки крышками.

Залить груши маринадом


На дно кастрюли кладем тряпочку, ставим наши баночки, доливаем столько кипятка, чтобы вода доходила почти до плечиков банок. Ставим кастрюлю на огонь и стерилизуем банки с грушами 15 минут. После этого достаем банки из кастрюли и закручиваем на них крышки.


Накрываем банки чем-то теплым и даем полностью остыть. После этого банки с маринованными на зиму грушами лучше хранить в прохладном помещении.

Поставить банки в кастрюлю


Маринованные груши готовы. Очень вкусное лакомство, отличный гарнир к мясным блюдам.

Рецепт маринованных груш на зиму


Я обычно дарю эту заготовку своим друзьям к новогодним праздникам в подарок.


Угощайтесь!

Фото маринованных груш на зиму





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Груши, маринованные на зиму — рецепт с (19 картинок)


Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово
Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово

Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово рекомендации
Манты по-корейски

Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово картинки
Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово картинка

Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово новые фото
Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово новые фото

Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово изоражения
Обзор недорогих хлебопечек – Хлебопечки. Техника для кухни изображения

Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово
Как питаться при ненормированном рабочем графике: 6 простых правил - KitchenMag.ru - Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово видео
Обсуждение по теме: Груши, маринованные на зиму — рецепт с фото пошагово, grushi-marinovannye-na-zimu-recept-s/



Похожие статьи

Ржаной хлеб на кефире без дрожжей — рецепт с пошаговыми фото и видео
Борщ с мясными пельменями, пошаговый рецепт с фото
Песочное печенье «Вулканчики» — рецепт с фото пошагово
Рыба в хлебной корочке – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Хинкали, рецепты хинкали - рецепты грузинской кухни на Gastronom.ru
Овощное рагу с ягненком, пошаговый рецепт с фото
Нежнейший мусс "
Макароны с помидорами и колбасой в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ