Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Картофельный хлеб



Картофельный хлеб

Картофельный хлеб

Картофельный хлебполучается мягким, легким и воздушным, с тонкой корочкой и нежным мякишем. Съедается очень быстро, но и хранится долго, если вдруг вы его не съели - особенно в керамических или глиняных хлебницах. Хотя, скажу честно, мне сложно представить ситуацию, в которойкартофельный хлеб, домашний, свежеиспеченный, ароматный и пахнущий домом и счастьем, остался бы на длительное хранение. Кусочек сливочного масла, чашка горячего чая - и, кажется, невозможно придумать что-то лучшее. Вот оно, простое счастье, не закрытое и не запятнанное, голое и самое искреннее. В таком счастье хочется летать, порхать или просто спокойно и тихо жить, наслаждаясь повседневными моментами - внезапно зацветшим кактусом на подоконнике, прилетевшей к окну синичке, подаренной ребенком собственноручно нарисованной картинке, свежимкартофельных хлебом...

Все печали терпимы, если есть хлеб.
Мигель де Сервантес

картофельный хлеб

Картофельный хлеб- это вкусно. Вот без лишних слов - всего лишь вкусно. Вкусно просто так, с сыром или .


Ингредиенты:


600-700 г пшеничной муки;

300 г отварного картофеля;

230 мл картофельного отвара;

1 ч. л. соли;

1 ч. л. сахара;

щепотка тертого мускатного ореха;

2 ст. л. оливкового масла;

7 г сухих дрожжей;

кунжут, мак, овсяные хлопья или семечки для посыпки.


Картофель отварить без соли. Отвар слить в отдельный стакан. Картофель размять в пюре и дать остыть.


Муку смешать с солью, сахаром, мускатным орехом. В комбайн или хлебопечку заливаем отвар, добавляем масло, пюре. Затем засыпаем муку и дрожжи. Вымешиваем на режиме "тесто" в течение 15 минут, либо руками в течение 20 минут. Тесто должно отставать от рук и остаться мягким, но сильно не забивайте его мукой.


Из теста формируем шарик и накрываем его полотенцем. Ставим в теплое место подходить на 30-40 минут. Слегка обминаем, формируя шарик, делаем надрезы острым ножом и снова ставим в тепло, примерно на 20 мин.


В это время ставим в духовку вниз пустую огнеупорную посуду, разогреваем духовку до 200 градусов с обдувом или до 210 без него. Подошедший хлебушек смазываем водой, посыпаем кунжутом (маком, овсяными хлопьями). Ставим его в разогретую духовку, быстро наливаем в мисочку холодную воду и закрываем дверку духовки. Печем примерно 10-15 мин, открываем духовку и выпускаем пар. Снова закрываем духовку, снижаем температуру до 175-180° и печем до готовности около 20-25 минут. Остужаем его на решетке.







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Картофельный хлеб (56 фотографий)


Картофельный хлеб
Картофельный хлеб

Картофельный хлеб в 2019 году
Картофельный хлеб в 2019 году

Картофельный хлеб рекомендации
Блины с капустой и грибами – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото

Картофельный хлеб картинки
Картофельный хлеб картинка

Картофельный хлеб новые фото
Картофельный хлеб новое фото

Картофельный хлеб изоражения
Блинчики с маком изображения

Картофельный хлеб
Салат " - Картофельный хлеб видео

Смотреть Картофельный хлеб видео
Форум по теме: Картофельный хлеб, kartofelnyy-hleb/



Похожие статьи

Кофейный мусс для торта - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Маринад для шампиньонов на мангале - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Уха по-итальянски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Домашний бешбармак
Соус Дзадзики - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Быстрые салаты
Тортилья - мексиканская лепешка | Рецепт с фото
Рисовая каша-размазня на молоке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сдобное рассыпчатое тесто на сметане, пошаговый рецепт с фото
Растительные волокна помогают худеть
Салат из вареной свеклы и моркови — рецепт с фото пошагово. Как приготовить вкусный салат из вареной свеклы и морковки?
Как отметить Старый Новый год
Шоколадный банановый бисквит рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ