Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить



Рецепт:курица по-итальянски



курица по-итальянски

Курица по-итальянски, или каччиаторе, - довольно популярное блюдо в Италии. Существует множество его вариаций: курицу готовят с белым или красным вином, добавляют грибы, томаты, анчоусы или оливки. Сегодня в качестве дополнения к мясу мы выбрали помидоры и грибы.

Несмотря на столь замысловатое название, готовится блюдо совсем нетрудно. Всего полчаса, и Вы уже угощаете свою семью вкусной, нежной курицей, приготовленной по нашему рецепту.

Если Вы следите за фигурой, то каччиаторе точно придётся Вам по душе. Данное блюдо, помимо своих вкусовых качеств, обладает также полезными и диетическими свойствами: 100 калорий на 100 граммов.


Ингредиенты

  • Куриные грудки-
  • Свежие шампиньоны-
  • Лук репчатый-
  • Помидоры свежие-
  • - щепотка
  • Руккола- пучок
  • Перец черный молотый- щепотка
  • Базилик- веточки
  • Орегано сушеный- щепотка
  • Оливковое масло- ст.л.
  • Вода или бульон-

Информация

Второе блюдо
Порций -
Время приготовления -

Курица по-итальянски: как приготовить

Осторожно отделяем куриное филе от костей и нарезаем его небольшими кусочками. Немного оливкового масла разогреваем на сковороде и выкладываем туда мясо.

Обжариваем практически до готовности, примерно по 3 минуты с каждой стороны.


Курицу откладываем в сторону, на тарелку, а в сковороду, где она жарилась, наливаем ещё масла и обжариваем лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета. Не забывайте помешивать!
Режем шампиньоны и добавляем их на сковороду к луку. Обжариваем всё вместе на среднем огне ещё около 6-7 минут. Тут так же можно использовать свежие вешенки.
Далее очередь помидоров. Нарезаем их и добавляем на сковороду. Так же вместо свежих помидоров можно использовать томаты, консервированные в собственном соку. Получается не менее вкусно!

Приправляем солью, молотым орегано и перцем. Вливаем воду (можно куриный бульон). Количество воды Вы можете регулировать сами.

Возвращаем на сковородку обжаренную курицу. Всё перемешиваем. Доводим до кипения и тушим ещё около 10-15 минут до полной готовности куриного филе и загустения соуса.


Готовое блюдо можно подавать как с гарниром (особенно рекомендуют рис, спагетти или любую другую пасту), так и без него, украсив листиками руколы. В последнем случае к мясу можно подать ароматный хлеб.

Приглашайте всех к столу, приятного аппетита!

Это довольно универсальный рецепт. Экспериментируйте, добавляйте белое или красное вино, оливки, анчоусы, сладкий болгарский перец, заменяйте курицу мясом кролика, к примеру. Ищите свой вкус!

Главное – придерживаться основной сути рецепта каччиаторе: сначала немного обжарить мясо до золотистой корочки и уже потом тушить его в овощах до полной готовности. Надеемся, что этот рецепт попадёт в Вашу личную кулинарную книгу как один из самых быстрых и вкусных ужинов, и Вы будете часто радовать родных сочной курочкой, приготовленной по-итальянски.


Курица по-итальянски
Оценка: .









СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: (26 картинок)


Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить

Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить в 2019 году
Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить в 2019 году

Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить рекомендации
Блины на кефире: 5 проверенных рецептов как приготовить вкусные тонкие или пышные блинчики

Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить картинки
Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить картинки

Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить новые фото
Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить новые фото

Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить изоражения
Как развести сухие дрожжи правильно на Webspoon.ru изображения

Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
Рецепт мясного рулета с курагой - Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить видео

Смотреть Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить видео
Форум по теме: Курица по-итальянски - пошаговый рецепт с фото: как приготовить, kurica-po-italyanski-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Паста с помидорами и цуккини - рецепт с фото на Повар.ру
Блюда с маслинами - рецепты с фото на Повар.ру (61 рецепт маслин) / страница 2
Котлеты кордон блю из курицы
Вино из жимолости - рецепт с фото на Повар.ру
Болгарская кухня – 21 рецепт с фото пошагово. Блюда национальной кухни Болгарии на Webspoon.ru
Пончики на кефире
Суп с овощами и ячменем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фаршированные ракушки под сливочным соусом
Детские тефтели с подливкой — рецепт с фото пошагово. Как приготовить тефтели с подливкой для детей?
Баклажаны с чесноком
Цуйван — рецепт с фото пошагово. Как приготовить цуйван в домашних условиях?
Сырная закуска с яблоками, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ