Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Лобио с аджикой

Лобио с аджикой

Обновлен : Denys 
22.09.2014
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Рецепт традиционного грузинского блюда, лобио с аджикой, мне любезно подсказал мой хороший друг Теймураз, уроженец славного города Кутаиси. Штука получается невероятно вкусная - рекомендую.

Описание приготовления:

Спорить о том, правильное ли это лобио, можно бесконечно хотя бы потому, что само слово "лобио" с грузинского языка переводится как "фасоль". Соответственно, в Грузии словом "лобио" называются практически все блюда, в которых главную роль играет фасоль.
Я вам предлагаю свой вариант этого блюда - лобио с аджикой. Рецептура оригинальная, мне ее подсказал мой хороший знакомый грузин Теймураз. В его семье традиционным является именно этот вариант.
Подавать лобио с аджикой нужно в горячем виде, желательно - с грузинским хлебом мчади.
Удачи!


Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Овощи Бобовые Фасоль
Блюдо: Горячие блюда Закуски Лобио
География кухни: Грузинская Кавказская
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Фасоль красная  — 500 Грамм
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Чабер сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Кориандр сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Лук  — 2 Штуки
  • Петрушка свежая  — 50 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Острый перец молотый сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Масло  — 4 Ст. ложки
  • Аджика  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Лобио с аджикой"

Лобио с аджикой - фото шаг 1
Прежде всего нужно замочить фасоль на 2 часа в холодной воде. Затем сливаем фасоль, кладем ее в кастрюлю, добавляем лавровый лист и 2 литра воды. Готовим на среднем огне, пока фасоль не станет мягкой.
Лобио с аджикой - фото шаг 2
Снимаем фасоль с огня. Воду сливаем, однако примерно 300 мл жидкости, в которой варилась фасоль, оставляем - она нам еще пригодится. А пока в миске смешиваем фасоль, соль и сливочное масло.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с (32 фото)


Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Печенье с M&

Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Кофейный смузи с бананом и сгущенным молоком рецепт – французская кухня: напитки. Еда изображения

Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат с курицей «Капризуля»: рецепт с фото - Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Лобио с аджикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, lobio-s-adzhikoy-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Тонкие блинчики на молоке, пошаговый рецепт сфото | wowcook.net —
Крылышки в медовом соевом соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Домашняя пицца в духовке. 12 рецептов очень вкусной пиццы в домашних условиях
Сырные лепёшки с ветчиной, рецепт с фото
Бонжур, Париж!
Тесто для пельменей
Густой гусиный суп из потрохов, пошаговый рецепт с фото
Как готовить рыбу



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ