Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все



Маринованная скумбрия, как приготовить

Место обитания рыбы

Скумбрия водится на больших глубинах Атлантического океана, Средиземного и Чёрного морей. Летом много рыбы в северо-западной части Чёрного моря, а в районе Одессы скумбрия появляется в начале мая и остаётся до начала холодов. Зимует и размножается черноморская скумбрия в Мраморном море. В Атлантическом океане рыба отличается большими размерами, её длина достигает 50-60 см, а вес 1,6 кг. Размеры же черноморской скумбрии не превышают 32 см в длину, а максимальный вес 265 г. Рыба полезна в разных вариантах приготовления, поэтому не удивительно, что был придуман процесс её маринования. Скумбрия маринованная готовится таким же образом, как и многие другие виды рыб.

Польза скумбрии

Польза этой рыбы однозначна, поэтому скумбрию можно запекать, мариновать, жарить на гриле, готовить из неё паштет, суп, салат, холодец. Славится она своим составом жирорастворимых кислот омега-3, которые полезны для профилактики и лечения многих заболеваний. Особенно рекомендуется людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рыбий жир положительно влияет на всю систему кровообращения. После 25 лет в организме человека начинает снижаться количество коэнзима Q10, природным источником которого является скумбрия. Её богатый состав влияет на ускорение обмена веществ, нормализирует работу нервной системы, предотвращает инфаркт. Регулярное употребление скумбрии задерживает процессы старения, делает кожу гладкой и красивой, улучшает настроение и повышает тонус.

В составе этой рыбы много белка и минеральных веществ. Особенно рекомендуют скумбрию беременным и корящим женщинам, подросткам. Достаточно употреблять её два раза в неделю, чтоб улучшить зрение, состояние кожи, наладить сон, снизить риск развития рака, оздоровить печень и повысить интеллектуальные способности. Скумбрия достаточно калорийное блюдо, в 100 г содержится 194 килокалорий. Примерный состав готового блюда: белки – 18 г, жиры – 12 г, углеводы – 2 г.

Скумбрию в домашних условиях мариную очень часто. Но мнения о том, каким способом её приготовить, разделились. Например, мне нравится рецепт без лука и без уксуса. Для этого нужно подготовленную и разрезанную на кусочки рыбу залить маринадом. Чтоб приготовить рассол, нужно взять лавровый лист, перец горошком, 3 столовых ложки соли и одну ложку сахара, влить 0,5 - 1 литр воды и тщательно размешать. Залить полученным маринадом разложенные кусочки рыбы, сверху положить какой-нибудь пресс и отправить на два дня мариноваться в холодильник. Это мой самый любимый и простой рецепт малосолёной скумбрии. А вот моему мужу больше нравится рецепт приготовления с луком, который описан ниже.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - (41 фото)


Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все

Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все в 2019 году
Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все в 2019 году

Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все рекомендации
Кекс с сухофруктами

Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все картинки
Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все картинки

Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все новые фото
Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все новые фото

Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все изоражения
Комментарии к рецепту: Котлеты из горбуши изображения

Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Аджика с хреном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все видео

Смотреть Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все видео
Обсуждение по теме: Маринованная скумбрия, как приготовить | ХозОбоз - мы знаем о еде все, marinovannaya-skumbriya-kak-prigotovit-hozoboz/



Похожие статьи

Суп с курицей, макаронами и сливками, пошаговый рецепт с фото
Жаркое из фарша. Sekana pecene – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Жареная утка с хурмой, пошаговый рецепт с фото
Шанежки-ватрушки , пошаговый рецепт с фото
Салат с курицей и соусом хойсин по-китайски рецепт – китайская кухня: основные блюда. «
Бодифлекс
Кулич сдобный (холодный способ), пошаговый рецепт с фото
Банановый пирог - рецепты с фото на Повар.ру (46 рецептов бананового пирога)
Свиная вырезка с 



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ