Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Мягкий хворост на кефире



Мягкий хворост на кефире

Отмеряем 250 мл кефира любой жирности, наливаем его в миску для замешивания теста. Добавляем в кефир два яйца и сахар с содой. Также добавим две столовые ложки подсолнечного масла. При помощи обычной вилки слегка перемешаем ингредиенты (достаточно мешать около минуты).

1
В результате этих нехитрых действий получим жидкую массу. Это был первый шаг из нескольких, благодаря которым мы получим мягкий пышный хворост. Все дальнейшие шаги приготовления будут такими же легкими и быстрыми, как и этот.

2
Отмеряем стакан муки и добавляем в кефирно-яичную массу. Снова перемешиваем все вилкой. Первый стакан муки с легкостью разойдется в тесте. Затем добавим второй стакан, и снова перемешиваем. Ну и, конечно же, третий стакан муки. Теперь тесто станет густым и его не так просто мешать вилкой. Перекладываем тесто для хвороста на кефире на притрушенную мукой рабочую поверхность и продолжаем замешивать его руками. При необходимости добавляем еще немного муки. Тесто для хвороста на кефире должно получиться мягким, но не липким, при этом абсолютно однородным, без мучных комочков. Для этого его необходимо качественно замешивать не менее 3-4 минут.

3
Тесто для пышного хвороста на кефире готово. Правда, пока все было довольно просто?

4
Теста для приготовления хвороста на кефире получилось достаточно много и нам не удастся раскатать и разрезать его сразу, поэтому делим тесто для удобства на три части. Две кладем в миску и накрываем полотенцем или просто отправляем в пакет, чтобы избежать его заветривания.

5
Первую часть теста раскатываем в пласт толщиной 5 мм и нарезаем на части в виде ромбов или прямоугольников. Размеры моих заготовок для хвороста на кефире примерно 3 см на 7 см. В центре каждого прямоугольника делаем разрез и продеваем один конец заготовки для хвороста на кефире в разрез. В результате получаем симпатичные витые фигурки. Проделываем это действие со всеми прямоугольниками. Готовые заготовки для хвороста складываем на присыпанную мукой доску или полотенце (или просто на рабочую поверхность).

Аналогично поступаем с остальными двумя частями теста.

6
В небольшую кастрюлю или сотейник наливаем 0,5 л подсолнечного масла, доводим его до легкого кипения и начинаем варить в нем хворост на кефире. Для этого отправляем заготовки для хвороста небольшими партиями по 4-5 штук в кипящее масло и на среднем огне варим их до золотистого цвета со всех сторон. Обычно достаточно подержать хворост в масле по 1-1,5 минуты с каждой стороны. При помощи шумовки извлекаем готовый хворост на кефире из масла и выкладываем на бумажное полотенце, которое впитает в себя излишки масла в хворосте. Далее отправляем в масло следующую партию хвороста и так до тех пор, пока не приготовим все.

Хворост на кефире
Готовый хворост на кефире густо посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Вкусный и простой десерт готов. Подаем хворост на кефире со стаканом молока или чашечкой чая. Приятного аппетита и до новых встреч!

Пышный хворост рецепт





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Мягкий хворост на кефире (19 картинок)


Мягкий хворост на кефире
Мягкий хворост на кефире

Мягкий хворост на кефире в 2019 году
Мягкий хворост на кефире в 2019 году

Мягкий хворост на кефире рекомендации
Варенье из терна без косточек Пятиминутка — рецепт с фото пошагово. Как варить варенье-пятиминутку из терна без косточек?

Мягкий хворост на кефире картинки
Мягкий хворост на кефире картинки

Мягкий хворост на кефире новые фото
Мягкий хворост на кефире новое фото

Мягкий хворост на кефире изоражения
Тертый пирог с яблоками — пошаговый рецепт с фото. Как приготовить тертый яблочный пирог? изображения

Мягкий хворост на кефире
Мясной бульон в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Мягкий хворост на кефире видео

Смотреть Мягкий хворост на кефире видео
Форум по теме: Мягкий хворост на кефире, myagkiy-hvorost-na-kefire/



Похожие статьи

Заморозка цветной капусты на зиму — рецепт с фото пошагово. Как заморозить цветную капусту на зиму?
Летние салаты – Рецепты летних салатов. Вкусные летние салаты
Кофе с ликером «
Тыквенное печенье - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Маслята, тушеные с картофелем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Морковь под соусом рецепт – авторская кухня: закуски. «
Котлеты — страница 2
Мясо с овощами в тыкве
Шаньги с картофелем рецепт – выпечка и десерты. «
Panna Cotta - любимый десерт итальянской семьи, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ