Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Печеные пирожки с яблоками

Печеные пирожки с яблоками

Приготовил : Kurzyupa 
15.08.2013
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Узнайте, как приготовить печеные пирожки с яблоками, и билет в детство вам обеспечен! Пирожки получаются в точности, "как у бабушки" - мягкие, пышные, сочные и нереально вкусные!

Описание приготовления:

Тесто для таких пирожков я всегда стараюсь готовить на свежих дрожжах - может быть, мне так только кажется, но на сухих, при всем удобстве их использования, тесто получается все-таки не таким пышным и податливым. Один запах свежих дрожжей чего стоит - кажется, что и впрямь оказался в далеком детстве, когда бабушка каждое воскресенье с утра "колдовала" на кухне, неутомимо вымешивая тесто для пирогов, пирожков, булочек!..
Я люблю практически любую домашнюю выпечку, но летом именно этот рецепт приготовления печеных пирожков с яблоками дарит мне удивительное ощущение праздника. Надеюсь, вам он тоже понравится!


Основной ингредиент: Фрукты Яблоки Тесто Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка Пирожки

Ингредиенты:

  • Молоко  — 1 Стакан
  • Мука  — 0,5 Килограмма
  • Масло сливочное  — 100 Грамм (половина в тесто, половина в начинку)
  • Дрожжи свежие  — 20 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 5 Ст. ложек (2 в тесто, 3 в начинку)
  • Соль  — 1-2 Щепоток
  • Яблоки  — 3-4 Штук
  • Корица  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 7-15

Как приготовить "Печеные пирожки с яблоками"

Печеные пирожки с яблоками - фото шаг 1
Яблоки вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Печеные пирожки с яблоками - фото шаг 2
Разогреть сковороду или сотейник, распустить 50 г сливочного масла, добавить сахар. Выложить яблоки, перемешать и тушить минут 5-7. Посыпать корицей, перемешать еще раз и, сняв с огня, остудить до комнатной температуры.
Печеные пирожки с яблоками - фото шаг 3
Из дрожжей, теплого молока, 2 столовых ложек сахара и нескольких ложек муки сделать опару и оставить в теплом месте на полчаса.
Печеные пирожки с яблоками - фото шаг 4
Добавить взбитые яйца, размягченное сливочное масло и просеянную муку, замесить мягкое тесто. Убрать для подъема на 2 часа.
Печеные пирожки с яблоками - фото шаг 5
Когда тесто увеличится примерно в два раза, обмять его и оставить еще на полчаса.
Печеные пирожки с яблоками - фото шаг 6
После этого обмять тесто еще раз, выложить на присыпанную мукой поверхность.
Печеные пирожки с яблоками - фото шаг 7
Дальше отрываем от теста кусочек размером примерно с грецкий орех и раскатываем или формируем пальцами небольшую круглую лепешку. В центр кладем чайную ложку начинки.
Печеные пирожки с яблоками - фото шаг 8
Защипываем края любым способом, формируем пирожок круглой или продолговатой формы, и укладываем на смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой противень. повторяем процедуру необходимое количество раз:). Оставляем пирожки для расстойки на 15-20 минут.
Печеные пирожки с яблоками - фото шаг 9
Смазываем поверхность пирожков взбитым яйцом или сахарным сиропом и выпекаем при температуре 200С примерно в течение 20 минут - до образования румяной золотистой корочки. Подаем пирожки теплыми, с молоком, чаем или кофе.

Оценить рецепт Печеные пирожки с яблоками:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 44
Похожий видео рецепт "Печеные пирожки с яблоками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт (27 фотографий)


Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Рогалики с сухофруктами

Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Салат из куриных желудочков, пошаговый рецепт с фото изображения

Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Конфитюр из зеленых томатов - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru - Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Печеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, pechenye-pirozhki-s-yablokami-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Все самое интересное о гликемическом индексе + примеры рациона - KitchenMag.ru
Суп-пюре с зеленой фасолью и горошком - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Апельсиновый курд - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Картофджин - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Яблочный пирог с облепихой
Горькие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (88 рецептов горького)
Десерт с мандаринами и белым шоколадом, рецепт с фото
Салат «Адам и Ева»
Сок из облепихи на зиму — рецепт с фото пошагово
3D-ручка, создающая миниатюрную еду - Кулинарные новости
Скумбрия на гриле по-королевски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп-пюре из курицы со сливками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Картофель, запеченный по-португальски, пошаговый рецепт с фото
Борщ со свеклой и свежей капустой — рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ