Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото



Ризотто c кальмаром и крабом

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • рис для ризотто сорта Арборио - 100 г
  • растительное масло – 20 г
  • белое вино – 20 г
  • бульон рыбный или овощной – 200 мл
  • кальмар - 30 г
  • папоротник маринованный – 40 г
  • чернила каракатицы – 4 г
  • соевый соус – 5 г
  • сливочное масло – 20 г
  • пармезан -20 г
  • мясо краба – 20 г
  • тимьян, соль, черный перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить рис, 3-4 мин. Добавить тимьян, белое вино и выпарить, 5 мин. Все действия сопровождаются непрерывным помешиванием.
Затем добавить ½ бульона, варить помешивая до уваривания бульона на 2/3.
Затем добавить 2-ю часть бульона, кальмара и папоротник, нарезанные соломкой 1 см, уменьшить огонь и варить помешивая до состояния аль денте.
Далее добавить чернила каракатицы, соевый соус, соль, перец.
В самом конце добавить сливочное масло и пармезан. Снять с огня и вымешивать 1 минуту. Выложить на тарелку, добавить мясо краба.
Кстати

Рецепт предоставленГиви Хатисовым, шеф-поваром ресторана ВЛАДИВОСТОК 3000.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт (37 фото)


Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото
Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото

Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Запеченный нут - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото картинки
Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото картинки

Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото новые фото
Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото новое фото

Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото изоражения
Малиновый конфитюр без косточек, пошаговый рецепт с фото изображения

Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото
Соленый карамельный соус, пошаговый рецепт с фото - Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото, rizotto-c-kalmarom-i-krabom-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Вкусный сливочный крем-суп с брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Узнай характер по мороженому
Сырная тарелочка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Савойская капуста, фаршированная овощами, со сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото
Салат из куриных желудочков, пошаговый рецепт с фото
Десерт из бананов, пошаговый рецепт с фото
Азиатская лапша со свининой - рецепт с фото на Повар.ру
Маринад для буженины - рецепт с фото на Повар.ру
Воздушные "
Сальса с капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп "
Тефтели мясные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Глазастый торт на Хэллоуин – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ