Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru



Салат с корном и яйцом-пашот

Фото Салат с корном и яйцом-пашот

Время приготовления:

Кол-во порций:

Ингредиенты:

Салат по французским мотивам

Хотя родиной салатов и считают Древний Рим, широкое распространение и популярность салаты приобрели благодаря французам. Соус «винегрет» из смеси оливкового масла с уксусом или вином и знаменитый майонез также связывают с французской кухней.

Французские салаты популярны и до сих пор. При их приготовлении сохраняется несколько основных принципов: непременное присутствие в салате разнообразной салатной зелени, сочетаемость продуктов и изысканная заправка, которая является завершающим аккордом в гармонии вкуса.

В качестве заправки по-прежнему популярен соус «винегрет», а для более сытных вариантов — майонез. Во французских салатах часто присутствует нежное яйцо-пашот, жидкий желток которого при надрезании смешивается с заправкой, создавая дополнительные оттенки вкуса.

Как приготовить "Салат с корном и яйцом-пашот" пошагово с фото в домашних условиях

Приготовим для салата следующие ингредиенты: корн, вареную ветчину, яйца, сыр, майонез.

Приготовим для салата следующие ингредиенты: корн, вареную ветчину, яйца, сыр, майонез.

У розеток корна удаляем корешки и белые нижние листочки, не разбирая розетку на отдельные листья. Замачиваем корн на 10 минут для усиления хрустящих свойств в холодной воде, добавив 1 ст. л. уксуса.

У розеток корна удаляем корешки и белые нижние листочки, не разбирая розетку на отдельные листья. Замачиваем корн на 10 минут для усиления хрустящих свойств в холодной воде, добавив 1 ст. л. уксуса.

Нарезаем тонкими брусочками вареную ветчину.

Нарезаем тонкими брусочками вареную ветчину.

С помощью сырорезки или овощечистки нарезаем тонкие пластинки сыра, похожие на чипсы.

С помощью сырорезки или овощечистки нарезаем тонкие пластинки сыра, похожие на чипсы.

С корна сливаем воду, обсушиваем и смешиваем с ветчиной и сыром, заправляем майонезом и слегка перчим.

С корна сливаем воду, обсушиваем и смешиваем с ветчиной и сыром, заправляем майонезом и слегка перчим.

Варим яйца-пашот. Для успешности приготовления нужно использовать свежайшие яйца, готовя их по одному. Сначала кипятим воду, чуть её подсолив и добавив на 1 литр 1 ст. л. уксуса, если не уверены в свежести яиц. Под закипевшей водой уменьшаем огонь, чтобы только поднимались мелкие пузырьки без интенсивного кипения.

Варим яйца-пашот. Для успешности приготовления нужно использовать свежайшие яйца, готовя их по одному. Сначала кипятим воду, чуть её подсолив и добавив на 1 литр 1 ст. л. уксуса, если не уверены в свежести яиц. Под закипевшей водой уменьшаем огонь, чтобы только поднимались мелкие пузырьки без интенсивного кипения.

Яйцо разбиваем в чашку. Делаем ложкой воронку и над самой поверхностью воды опускаем в воронку яйцо. У свежего яйца белок равномерно покроет желток, в противном случае пойдет лохмотьями, которые нужно будет обрезать. Варим ровно 4 минуты, затем переносим яйцо в холодную воду.

Яйцо разбиваем в чашку. Делаем ложкой воронку и над самой поверхностью воды опускаем в воронку яйцо. У свежего яйца белок равномерно покроет желток, в противном случае пойдет лохмотьями, которые нужно будет обрезать. Варим ровно 4 минуты, затем переносим яйцо в холодную воду.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат с корном и яйцом-пашот с фото (48 картинок)


Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru
Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru

Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru в 2019 году
Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru в 2019 году

Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru рекомендации
Пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru картинки
Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru картинка

Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru новые фото
Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru новые фото

Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru изоражения
Суп-пюре из тыквы с фрикадельками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru
Рулет из лаваша с плавленым сыром — рецепт с фото пошагово. Как приготовить рулетики из лаваша с плавленым сыром? - Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru видео

Смотреть Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru видео
Обсуждение по теме: Салат с корном и яйцом-пашот с фото | Рецепт салата с корном и яйцом-пашот на Webspoon.ru, salat-s-kornom-i-yaycom-pashot-s-foto/



Похожие статьи

Тайская говядина чили - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп-пюре из перца - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Миндальное пирожное
Итальянский шеф-повар приготовил «жареный воздух» - Кулинарные новости
Ризотто c кальмаром и крабом, пошаговый рецепт с фото
Чем заменить мясо
Рецепт рыбного пирога | Рыбный пирог с фото | Тесто для рыбного пирога на Webspoon.ru
Паста с томатами, каперсами и маслинами - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Вареники с творогом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Манная каша с киселём - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Варенье из желтой алычи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Говяжья вырезка 
Лучший закусочный торт из крекеров и рыбной консервы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ