Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото



Скандинавские булочки-бублики с кардамоном

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 3 стакана с горкой муки плюс еще немного
  • 200 мл сливок жирностью 22%
  • 2 яйца
  • 2/3 стакана коричневого сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 10–12 коробочек кардамона
  • 2 ст. л. отрубей
  • 2 ст. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. морской соли
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. сливок для смазывания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Обжарьте коробочки кардамона на сухой разогретой сковороде на среднем огне, потряхивая, 1–2 мин. Затем раскройте их, выньте семена и разотрите в ступке довольно мелко. У вас должно получиться около 1,5 ч. л.
Залейте дрожжи с щепоткой сахара 1/2 стакана теплой (38–40 °С) воды, размешайте, оставьте до появления пены, на 5–10 мин. Масло растопите и слегка остудите.
Просейте 2 стакана муки с солью в большую миску, добавьте сахар, отруби и кардамон, перемешайте, сделайте из муки горку с колодцем посередине. В другой миске взбейте яйца с теплыми(38–40 °С) сливками. Влейте дрожжи, перемешайте. Добавьте яично-сливочную смесь, перемешайте. Добавьте масло, перемешайте.
Вымешивая, постепенно всыпьте оставшуюся муку через сито. Вымешайте до однородности. Переложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и энергично вымешайте до эластичности, 10 мин. Положите тесто в чистую миску, присыпьте мукой, накройте полотенцем и поставьте в теплое место без сквозняков на 1,5–2 ч.
Поднявшееся тесто обомните, переложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и разделите на 20 равных частей. Каждую часть вытяните и скатайте в колбаску длиной 8–10 см, соедините и защипните концы, чтобы получился бублик. Выложите противни смазанным маслом пергаментом. Разложите бублики на расстоянии 3–4 см друг от друга. Накройте чуть влажными полотенцами и поставьте расстаиваться на 30–40 мин.
Поднявшиеся бублики смажьте взбитым со сливками яйцом и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, примерно 20 мин.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с (29 фото)


Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото
Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото

Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Горько-сладкий шоколадный торт

Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото картинки
Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото картинка

Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото новые фото
Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото изоражения
Мясо по-аргентински - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото
Горшочки с рыбой и картофелем - Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Скандинавские булочки-бублики с кардамоном, пошаговый рецепт с фото, skandinavskie-bulochki-bubliki-s-kardamonom-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Тарталетки из слоеного теста – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото
Помидор - описание продукта на Gastronom.ru
Пончики печеные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Печень по-гомельски - рецепт с фото на Повар.ру
Жареные зеленые помидоры в кляре - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рагу со свининой, овощами, протертыми томатами и розмарином - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Свинина с грибами в сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Маринованные огурцы "Дядя Ваня" – "Товар года 2013" | Кулинарные новости на Kulina.Ru
Шашлычки в слоеном тесте на шпажках, рецепт — Вкусо.ру
Пряники на пару — рецепт с фото
Чана масала рецепт – индийская кухня: закуски. «
Щука в майонезе в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ