Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Суп из лосося



Суп из лосося

Суп из лосося относится к деликатесным рыбным супам, так как и сам лосось – рыба, собственно, деликатесная, с богатым вкусом . Из лосося можно приготовить разные виды супов – уху, похлебку, крем-суп, чаудер и даже рыбную ботвинью.

Очень вкусным получается  сливочный суп из лосося, для приготовления которого используются не очень жирные сливки. Не менее вкусным и очень нежным получается суп-пюре или крем-суп с лососем.
Какой бы суп из лосося вы не выбрали для готовки, есть определенные правила его приготовления. Например, вначале всегда варится рыбный бульон, после чего добавляются остальные ингредиенты. Если в процессе готовки вы использовали рыбью голову и хвост, то после приготовления бульона извлеките их. Впрочем, этот  совет не касается тех, кто как раз очень любит отварные головы рыб. К слову сказать, суп, сваренный на не очень аппетитной внешне рыбьей голове,  не уступает по аромату и вкусовым качествам блюду, приготовленном исключительно на мясе рыбы. Часто из головы и хвостовой части готовят рыбную калью – суп, сваренный на огуречном рассоле. Такой суп - почти экзотика, его не часто готовят дома и даже далеко не во всяком ресторане русской кухни его можно найти в меню. А зря. Такой суп из лосося известный историк Даль называл разновидностью борща: в некоторых его разновидностях используется поджарка из свеклы.

К экзотическим рыбным супам из лосося можно отнести лохикейтто - праздничный финский суп, разновидность калакейтто, финской молочной ухи.

А вот самые известные супы, помимо ухи и рыбной похлебки,  в которые добавляют в том числе и лосося – французский буйабес.и американский чаудер. Рецептов и того, и другого супа существует множество.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Суп из лосося (16 фотографий)


Суп из лосося
Суп из лосося

Суп из лосося в 2019 году
Суп из лосося в 2019 году

Суп из лосося рекомендации
Фокачча с черешней – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru

Суп из лосося картинки
Суп из лосося картинки

Суп из лосося новые фото
Суп из лосося новое фото

Суп из лосося изоражения
Вас на Масленицу ждем! изображения

Суп из лосося
Утка в воке - рецепт с фото на Повар.ру - Суп из лосося видео

Смотреть Суп из лосося видео
Обсуждение по теме: Суп из лосося, sup-iz-lososya/



Похожие статьи

Куриные крылышки в мультиварке, рецепт с фото. Жареные куриные крылышки в мультиварке - Редмонд, Поларис, Пнасоник, филипс
Рыба в соусе киндзмари, пошаговый рецепт с фото
Основы кулинарии
Лапша нэнмён, пошаговый рецепт с фото
Мясной хлеб с огурцами
Пышки на сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Закатка соленых огурцов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
👌 Кростини, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Оливье
Филе пангасиуса в кляре
Салат из копченой курицы с фасолью – Kulina.Ru
Пончики с заварным лимонным кремом, рецепт — Вкусо.ру
Идеальная закуска "
Тарталетки из слоеного теста – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото
Дорада запеченная



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ