Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек?



Трубочки со сметанным кремом

Ингредиенты

Трубочки вафельные – 12 шт.

Крем:

Сметана жирностью (30%) – 200 грамм;

Яйца куриные – 1 шт;

Сахар-песок – 4 ст. ложки;

Молоко – 250 мл;

Желатин – 12 грамм;

Сахар ванильный – ¼ пакета;

Каркаде – 1 ч. ложка;

Вода - 50 мл.

  • 301 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

 За короткое время и при минимальном наборе продуктов можно соорудить очень вкусные трубочки. Самое главное - иметь под рукой такие или немного другие вафельные заготовки. А крем подойдёт любой. Как же они украшают чаепитие и радуют глаз!


Для приготовления пирожных нужно взять готовые вафельные трубочки.

Трубочки вафельные


Для приготовления крема нужно взять густую сметану высокой жирности, куриное яйцо, молоко, сахар-песок, желатин, чай «Каркаде», воду и ванильный сахар.

Ингредиенты для крема вафельные трубочки


Каркаде залить 50 мл кипятка и настоять в течение 20 минут, а затем процедить и остудить до комнатной температуры.

Каркаде


Залить настоем желатин и оставить для набухания на 20 минут.

Желатин с каркаде


Распустить желатин на водяной бане.

Желатин на водной бане


Соединить яйцо, ванильный сахар и сахар-песок.

Яйца с сахаром


Массу тщательно растереть до полного растворения сахара.

Яичная масса с сахаром


Помешивая, вливать в яичную смесь тонкой струйкой горячее молоко. 

Масса яичная


Ёмкость поставить на водяную баню и, помешивая смесь, нагревать до консистенции густых сливок. Температура не должна превышать 70–80 °С.

Подогреть на водяной бане


В готовую проваренную смесь добавить распущенный желатин.

Добавить желатин


Массу вымешать до однородности, остудить, поставить в холодильник и подержать до начала желирования.

Масса для желирования


Охлаждённую сметану взбить до образования пышной массы.

Сметана взбитая


К сметане небольшими порциями добавлять желирующуюся массу.

Сметана с желлированной смесью


Крем тщательно вымешать и поставить для загустения в холодильник.

Крем для вафельных трубочек


С помощью кондитерского мешка и насадок наполнить вафельные трубочки кремом и снова поставить в холодильник на 1 час.

Рецепт трубочек со сметанным кремом


Трубочки с кремом готовы. Приятного чаепития!

Трубочки с кремом

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
Автор-составитель книг по кулинарии. Увлекаюсь фуд-съёмкой.
  • Рейтинг: 535
  • Комментариев: 734
  • Рецептов: 185
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Добавить комментарий
Ух, стрескала б я сейчас пяток этих спиралек! )))))
0
ответить
Ириша, я такая - все 12 штук бы и забрала ))))))
0
ответить
Я бы тебе и все 12 штук отдала!
0
ответить
Какая красота!
0
ответить
Спасибо, Света! Для быстрого десерта хорошее решение!
0
ответить
Трубочки чудо просто!
0
ответить
Леночка, спасибо!Приятно получить такой отзыв от профи по тортам!
0
ответить
и трубочки красивые и крем вксуный
0
ответить
ах нет.....!!!
0
ответить
Лена, спасибо! Но, как же мне до тебя далеко...
0
ответить
Отличный рецепт, хорошие фото и подробный рассказ. А лайки все десерты собирают очень быстро :)
0
ответить
Спасибо, Антон! Какие же эти трубочки вкусные!
0
ответить
Ириш красиво !!!Обалдеть!!И конечно же очень вкусно!!
0
ответить
Спасибо, Аурика, за приятные слова!
0
ответить
Великолепные трубочки! Я бы тоже половину съела!
0
ответить
Лика! Виртуально угощаю всех!
0
ответить
рецепт просто идеальный!!! во всех смыслах))) и трубочки, и фото........... красотище))))))))))))
0
ответить
Спасибо, мне очень приятно!
0
ответить
Я такие готовые трубочки еще ни разу не встречала, выглядят очень красиво и вкусно!
0
ответить
А у нас в продаже много различных вафельных заготовок.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. (59 фото)


Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек?
Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек?

Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек? в 2019 году
Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек? в 2019 году

Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек? рекомендации
Яблочный омлет, рецепт с фото

Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек? картинки
Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек? картинки

Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек? новые фото
Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек? новые фото

Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек? изоражения
Тортильяс с говядиной, перцем и луком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек?
Картофельные драники с сыром - Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек? видео

Смотреть Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек? видео
Форум по теме: Трубочки со сметанным кремом, рецепт с фото. Как приготовить крем для вафельных трубочек?, trubochki-so-smetannym-kremom-recept-s-foto/



Похожие статьи

Салат из утиной грудки с абрикосами, пошаговый рецепт с фото
Кабачковая икра как в магазине — рецепт с фото пошагово. Как сделать кабачковую икру, как в магазине?
Квас из дрожжей и сахара - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ягодное великолепие
Баклажаны с орехами по-грузински — рецепт с фото пошагово. Как приготовить баклажаны с грецкими орехами по-грузински?
Овсянка по-новому: 5 оригинальных рецептов на завтрак - KitchenMag.ru
Макароны с тыквой и сыром - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Как можно заморозить котлеты правильно на Webspoon.ru
Начинка из моркови рецепт – выпечка и десерты. «
Как очистить авокадо
Салат с тунцом и пекинской капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Марокканский кускус, пошаговый рецепт с фото
Как правильно хранить "
Ирландский мусс



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ