Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму?



Янтарное варенье из абрикосов дольками

Видео версия рецепта — Янтарное варенье из абрикосов дольками

Пошаговый рецепт с фото и видео

Ароматное, янтарное варенье из абрикосов дольками – домашняя заготовка, которая позволит сохранить на зиму всю красоту и нежный вкус плодов абрикоса. Солнечные дольки абрикоса, окутанные тягучим и ароматным сиропом, получаются восхитительными на вкус и очень эффектными на вид, однако требуют деликатного подхода к приготовлению и отбору плодов для заготовки.


Для того чтобы дольки абрикоса сохранили свою целостность в процессе варки, выбирайте для приготовления варенья только плотные зрелые или слегка недозревшие абрикосы, мякоть которых легко отделяется от косточки. Для того чтобы убедиться в том, что сорт абрикосов подходящий, попробуйте руками разделить один из плодов пополам. Если абрикос с легкостью (или с небольшим усилием) разделился на две цельные половинки – вы нашли свой идеальный вариант. Дело за малым – в несколько подходов потомить абрикосы в горячем сахарном сиропе и закатать. Приступим?


Итак, чтобы сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму, подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для янтарного варенья из абрикосов дольками на зиму


Тщательно вымойте банки для консервации пищевой содой и простерилизуйте любым удобным способом (в микроволновой печи, духовке или на пару).


Крышки для консервации залейте холодной водой, доведите до кипения и прокипятите 3 минуты.

Помыть банки


Вымойте, обсушите и переберите абрикосы. Для приготовления варенья отберите только плотные плоды, без повреждений и перезрелых (мягких на ощупь) участков мякоти.

Подготовить абрикосы


Разрежьте плоды пополам, удалив косточку, и аккуратно слоями уложите в большую кастрюлю.

Удалить из абрикосов косточки


В отдельной емкости соедините сахар и 150 мл холодной воды. На небольшом огне, помешивая, доведите смесь до кипения.

Соединить воду и сахар


Когда сироп закипит – влейте сок лимона и, периодически помешивая, на маленьком огне варите смесь еще 12 минут.

Сварить сироп


Залейте подготовленные абрикосы кипящим сиропом. Прикройте емкость крышкой и настаивайте абрикосы в сиропе 10 минут.

Положить абрикосы в сироп


Процедите абрикосы, отделив сироп. Можно аккуратно извлечь абрикосы из сиропа (если они достаточно плотные и не теряют свою форму в процессе такой процедуры ) или слить сироп из кастрюли. На этом этапе сироп будет довольно густым, часть нерастворившегося сахара осядет на дно, поэтому во втором случае запаситесь терпением – стекать сироп может несколько минут.


Доведите сироп до кипения, уменьшите огонь так, чтобы сироп постоянно слабо кипел, и варите 10 минут.

Проварить сироп


Снова залейте дольки абрикосов горячим сиропом и настаивайте под крышкой 20 минут.

Сварить абрикосы в сиропе


Затем слейте сироп и проварите еще 10 минут на небольшом огне.

Уварить сироп без абрикосов


В третий раз залейте абрикосы кипящим сиропом и позвольте настояться под крышкой 10 минут. Если абрикосы слегка недозрелые - процедуру можно повторить в четвертый раз.

Готовое варенье


Затем аккуратно извлеките дольки абрикосов из сиропа и распределите по подготовленным банкам.

Положить абрикосы в банку


Прикройте банки стерильными крышками.

Простерилизовать крышки


Оставшийся сироп доведите до кипения, снимая образующуюся пенку, и проварите на небольшом огне еще 10 минут.

Готовый сироп


Разлейте горячий сироп по банкам.

Налить сироп в банку


Закройте банки с вареньем стерильными крышками, закатайте, переверните, накройте теплым одеялом и оставьте до полного охлаждения.

Закатать банку крышкой


Янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму готово. Хранить варенье можно при комнатной температуре, вдали от источников тепла и солнечного света.

Рецепт янтарного варенья из абрикосов дольками на зиму


Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с фото пошагово




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт (31 фотографий)


Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму?
Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму?

Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму? в 2019 году
Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму? в 2019 году

Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму? рекомендации
Карри из креветок

Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму? картинки
Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму? картинки

Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму? новые фото
Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму? новые фото

Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму? изоражения
Борщ флотский — рецепт с фото пошагово изображения

Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму?
Кофейный уголок - Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму? видео

Смотреть Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму? видео
Форум по теме: Янтарное варенье из абрикосов дольками — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как сварить янтарное варенье из абрикосов дольками на зиму?, yantarnoe-varene-iz-abrikosov-dolkami-recept/



Похожие статьи

Халва домашняя рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Запеченная куриная грудка с ореховом пастой – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда из курицы
Лаваш с творогом и зеленью
Комментарии к рецепту: Куриные рулетики в беконе
Полента в хлебопечке — рецепт с фото пошагово
Десерт из манго - рецепт с фото на Повар.ру
Дрожжевая пицца на дрожжах - рецепты с фото на Повар.ру (146 рецептов пиццы на дрожжах)
Кундюмы с грибами — рецепт с фото пошагово
Картофельные котлеты с тунцом и морской капустой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ