Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото



Закусочный блинчатый торт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Закусочный блинчатый торт. Шаг 1
Для блинов яйцо и полстакана молока смешать в миске. Добавить просеянную через мелкое сито муку, соль, соду и крахмал. Ввести в смесь теплое молоко, тщательно растирая тесто деревянной ложкой. Добавить 2 ст. л. растительного масла. Тесто вымесить; если остались комочки, протереть его через сито. Тесто должно получиться довольно жидким. Чтобы избежать комков, жидкие ингредиенты надо вводить постепенно, насыщая тесто воздухом.
Закусочный блинчатый торт. Шаг 2
Раскалить сковороду диаметром 21 см (желательно использовать чугунную) и жарить блины на растительном масле. Для этого подогреть масло на сковороде. Налить половником немного жидкого теста, держа сковороду под небольшим углом. Наливая тесто, поворачивать сковороду в разные стороны, чтобы тесто растекалось по дну равномерным тонким слоем.
Закусочный блинчатый торт. Шаг 3
Блины переворачивать деревянной лопаточкой и сильно не зажаривать.
Закусочный блинчатый торт. Шаг 4
У вас должно получиться не менее 18-20 блинов. При желании в блинное тесто можно добавить порубленный и обжаренный на растительном масле зеленый лук, мелко порезанную ветчину, мясо курицы или шпик. После того как блин испекся, его надо смазать сливочным маслом и не сворачивать.
Закусочный блинчатый торт. Шаг 5
Творог, сметану и хрен смешать, добавить порубленную зелень укропа. Смесь слегка взбить.
Закусочный блинчатый торт. Шаг 6
Шпинат промыть, высушить бумажными салфетками, отрезать и удалить стебли, порезать. Нарезать шампиньоны пластинками. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить шпинат в течение 1 мин. Всыпать шампиньоны и обжаривать смесь не более 5 мин.
По окончании можно влить 2 ст. л. сливок, немного выпарить жидкость, а затем приправить овощную начинку паприкой. Учтите, что при добавлении сливок время обжаривания грибов и шпината надо уменьшить до 2-3 мин.
Закусочный блинчатый торт. Шаг 7
Разъемную форму диаметром 21 см выстелить изнутри фольгой, так чтобы она плотно прилегала к внутренней поверхности формы. Взять три-четыре блина, выстелить ими форму. При этом блины на треть своего размера должны свешиваться с края формы. Сверху положить еще один блин, который послужит основанием торта.
Закусочный блинчатый торт. Шаг 8
На этот блин выложить столовую ложку творожной начинки, распределить ее равномерно по всему дну торта. Для этого можно использовать и кондитерский шприц.
Закусочный блинчатый торт. Шаг 9
На творожную начинку выложить несколько листочков рыбы. Сверху можно посыпать рыбу дробленым черным перцем или сбрызнуть лимонным соком. Потом рыбу снова промазать творожной начинкой.
Шаг 10
Закусочный блинчатый торт. Шаг 10
Накрыть слой начинки блином. Выложить на него наполнитель из шпината и грибов, прикрыв его сверху еще одним блином. Когда будете выкладывать начинку, следите за тем, чтобы она ложилась ровно, и по возможности утрамбовывайте ее, слегка придавливая блин рукой по всей поверхности.
Шаг 11
Закусочный блинчатый торт. Шаг 11
Так же наполнить всю форму начинками, чередуя их. Затем свободные концы блинов загнуть вверх на торт, сохраняя при этом форму пирога. Цветной перец порезать полосками, бланшировать в кипятке, снять кожицу. Порезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде до мягкости.
Шаг 12
Закусочный блинчатый торт. Шаг 12
Духовку разогреть до 200°С. Сыр натереть на крупной терке. Отдельно взбить яйцо со щепоткой соли, добавить сыр. Вымешать массу, покрыть ею верхнюю часть торта. Учтите, что сыр будет плавиться и стекать вниз, поэтому на краях смеси должно быть поменьше. Торт поставить в разогретую духовку. Показателем того, что торт готов, будет расплавленный и немного зажаренный сыр. Торт аккуратно вынуть из формы, посыпать сверху цветным перцем и сразу подать.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото (23 фото)


Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото
Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото

Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Свекольник - рецепты с фото на Повар.ру (36 рецептов свекольника)

Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото картинки
Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото картинка

Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото новые фото
Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото новые фото

Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото изоражения
Куриные шашлычки в имбирно-цитрусовом маринаде, пошаговый рецепт с фото изображения

Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото
Суп-крем из тыквы с миндалем, пошаговый рецепт с фото - Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Закусочный блинчатый торт, пошаговый рецепт с фото, zakusochnyy-blinchatyy-tort-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Мини-бургеры с семгой рецепт – европейская кухня: сэндвичи. «
Огурцы с горчицей на зиму - рецепт с фото на Повар.ру
Куриная грудка в слоеном тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Творожно-шоколадное желе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рулет из подчеревка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Хот-дог с селедкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
В центре Москвы открылся ресторан ливанской кухни "
Постная морковная коврижка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ